DICAS PARA DECORAR A SUA LANCHONETE COM INVESTIMENTO BAIXO!

DICAS PARA DECORAR A SUA LANCHONETE COM INVESTIMENTO BAIXO!

Olá gente, tudo bem com vocês? Hoje vou dar idéias simples de como otimizar o espaço de uma lanchonete com pouco dinheiro, mas antes disso vou falar sobre um bom planejamento para o negócio!

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Economia de espaço em bancada na parede.
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Lindo balcão com revestimento azul e iluminação inferior. Balcão climatizador projetado em conjunto com a bancada.
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Parede lousa que será citada no texto a seguir.

1. ANALISE O PERFIL DO PÚBLICO-ALVO e O PONTO COMERCIAL

O público-alvo das lanchonetes geralmente são as pessoas que moram ou trabalham nas proximidades. É importante que o local tenha uma alta densidade populacional para que dê lucro.

O mais importante é adaptar os produtos oferecidos ao público local, de forma que os hábitos de consumo e preços sejam adaptados às pessoas que irão utilizar o local.

Outra coisa interessante é que a localidade escolhida seja perto de universidades ou escolas, o que dá um grande movimento, assim como pontos de ônibus de linhas que transportem muitas pessoas.

A identidade do seu negócio é importante. Uma logomarca bem feita e destacada na parede, uma cor unida a logomarca destacada em uma parede de destaque do local também pode agregar valor e ser fixada com facilidade na memória do cliente.

2. EQUIPAMENTOS

Os equipamentos utilizados devem ser escolhidos com primor pois eles são os itens mais caros e que vão preparar os alimentos e sucos. Devem ser escolhidos de acordo com a função da sua lanchonete. São eles:

  • Balcões climatizados – quentes, frios e temperatura ambiente;
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Balcões frios inseridos no projeto da lanchonete, em conjunto com luminárias pendentes.
  • Mesa para preparo de alimentos – geralmente de aço inox;
  • Freezers e geladeiras, as vezes com portas de vidro para os clientes escolherem o que vão beber;
  • Espremedores de frutas e liquidificadores – para o preparo de sucos, cremes e vitaminas;
  • Fritadeiras, chapas, fornos, fogões e coifas;
  • Utensílios de cozinha, pratos e talheres.
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Balcão climatizado inserido na bancada, revestida com metrô white.

Tudo isso deve ser escolhido com cuidado e pensando nas voltagens dos equipamentos e das tomadas que irão ser utilizadas para cada um. Provavelmente serão necessários novos projeto e instalações elétricas para o local.

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Balcão climatizado inserido na bancada.

3. DECORAÇÃO COM BAIXO CUSTO

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Cadeiras reformadas e pintadas. Bancada de frente para a rua.

Seguem algumas ideias de decoração com baixo custo para lanchonetes:

  • Reaproveitamento de móveis e reforma dos mesmos;
  • Cores nas paredes pois pintura é mais em conta. Um exemplo pode ser a tinta lousa que permite que se escreva com giz nas paredes com a promoção do dia, artes decorativas ou outras informações;
  • Construir móveis em pallets;
  • Decoração em pallets;
  • Tecido nas paredes ao invés de papel parede (mais caro).
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Luminárias em cores nos pallets. Muito interessante, não é mesmo?
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Parede decorada com textura, onde caberia muito bem um tecido.

4. AMBIENTE PLANEJADO

Um ambiente bem pensado, com a ajuda de um arquiteto, irá abaixar os custos da obra e de modificações futuras.

Outra coisa que esse planejamento te ajudará é com o conforto dos seus clientes, que chegarão na lanchonete e se sentirão em um local arejado e tranquilo, pensado para eles. Isso agrega valor ao seu comércio.

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Ambiente estreito e bem pensado, com muitos lugares.

Um profissional irá te ajudar a pensar na locação ideal de todos os maquinários, bancadas, mesas, cadeiras, banheiros e tudo que dará uma boa funcionalidade aos ambientes utilizados pelos funcionários e clientes. Isso pode te trazer lucro pois economizará trabalho aos funcionários e obras futuras.

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Teto translucido permitindo a iluminação solar. Plantas que aproveitam a entrada de luz solar. Móveis com materiais reaproveitados.

5. DECORAR DE ACORDO COM DATAS

As datas comemorativas, se bem destacadas, trarão lucro ao seu comércio. Decorar o ambiente de acordo com o dia das mães, dia dos pais, dia dos namorados, dia das crianças, natal, entre outras; atrairá clientes para essas comemorações.

Então pense em decorações baratas, bonitas e agradáveis para esses dias para chamar seu público.

Promoções para as datas decorativas unidas às decorações podem ajudar também.

6. MÓVEIS, TETOS e PISOS

As normas de vigilância sanitária exige tetos claros e laváveis para locais de alimentação. Os móveis também devem ser claros para demonstrar limpeza aos usuários.

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Teto e móveis claros e piso escuro.

Os pisos da área de alimentação podem ser mais escuros, facilitando a limpeza. Pense em um piso de fácil aplicação e lavável.

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Teto e móveis claros e piso madeirado.

7. LUMINÁRIAS DE DESTAQUE

Luminárias que destaquem os alimentos ou dê conforto nas mesas podem ajudar bastante no momento da venda ou da permanência maior do cliente na sua lanchonete.

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Luminárias pendentes com iluminação amarelada dando conforto às mesas.

Elas também embelezam a arquitetura do local fazendo com que o cliente se sinta encantado e aconchegado. Então pense nas luminárias, principalmente as pendentes (que descem do teto) com muito carinho e atenção.

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Arandelas nas paredes que dão destaque às mesas.
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Luminárias pendentes.

8. BANCOS ENCOSTADOS NA PAREDE

Esses bancos economizam espaço e dão conforto aos usuários. Não é necessário passagem atrás dos bancos pois eles já são encostados nas paredes.

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Bancos encostados na parede.

Podem ter um encosto menor, economizando nos estofados, ou maior. Ajuda no visual das lanchonetes e fica interessante a quem chega pela primeira vez.

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Bancos curvos encostados nas paredes com mesas pequenas.
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Bancos encostados na parede.

8. CARDÁPIO ACESSÍVEL

Os cardápios podem ter a fabricação barata, mas devem ser acessível a todas as pessoas, com imagens coloridas para quem não sabe ler, e fácil manuseio.

Cardápio com pratos rápidos e preço acessível, com qualidade e limpeza.

9. ESTILOS

Alguns estilos decorativos se popularizaram em lanchonetes:

9.1. RETRÔ/ VINTAGE

Imita a decoração mais antiga e possui muito charme.

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9.2. MODERNO/ ROCK AND ROLL

É interessante e geralmente colorida

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9.3. RÚSTICO

Estilo com mais madeiras e mais escuro.

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GOSTARAM?

Para quem não me conhece, sou a arquiteta Ana Flávia Martinho. Entre em contato comigo aqui para fazer o projeto do seu estabelecimento comercial.

Veja dicas de decorações com preço acessível aqui. Aproveite para ver aqui dicas do Estadão para montar a sua lanchonete de sucesso e ter lucro com ela.

19 comments

Ana, gostei muito de suas ideias muito interessante e lindas, busco uma criatividade dessa para minha pequena lanchonete. Parabéns!

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